Termos e Definições
Um aminoácido não essencial importante para a síntese de proteínas e o metabolismo celular.
Um aminoácido não essencial que atua como neurotransmissor no cérebro.
Moléculas de gordura que são componentes importantes dos lipídios.
Um aminoácido não essencial usado na síntese de proteínas.
Compostos orgânicos que são os blocos de construção das proteínas.
Um aminoácido semi-essencial importante para a cicatrização de feridas e o sistema imunológico.
Um óleo vegetal extraído da polpa do fruto da palmeira de dendê, rico em vitamina E e antioxidantes.
Um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, e para a função muscular e nervosa.
Nutrientes que fornecem energia para o corpo, incluindo açúcares, amidos e fibras.
O resíduo inorgânico que permanece após a queima completa da matéria orgânica em um alimento.
Um aminoácido não essencial formado pela ligação de duas moléculas de cisteína.
Um mineral traço essencial para a formação de glóbulos vermelhos e o funcionamento do sistema nervoso.
Um tipo de gordura encontrado nas células animais, importante para a produção de hormônios e vitamina D.
A quantidade de energia fornecida pelo alimento, medida em quilocalorias.
A quantidade de energia fornecida pelo alimento, medida em quilojoules.
Um aminoácido essencial importante para a produção de outras moléculas no corpo.
Um mineral essencial para a produção de hemoglobina e o transporte de oxigênio no sangue.
Carboidratos não digeríveis que promovem a saúde digestiva e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Um mineral essencial para a formação de ossos e dentes, e para o metabolismo energético.
Um aminoácido não essencial que desempenha um papel na produção de DNA e na formação de colágeno.
Nutrientes que fornecem energia concentrada e ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis.
Um aminoácido essencial importante para o crescimento e reparo de tecidos.
Um aminoácido essencial importante para a síntese de hemoglobina e regulação do açúcar no sangue.
Um aminoácido essencial que desempenha um papel na síntese de proteínas musculares.
Um termo geral para gorduras e substâncias semelhantes à gordura no corpo.
Um aminoácido essencial importante para o crescimento, produção de hormônios e anticorpos.
Um mineral essencial para mais de 300 reações bioquímicas no corpo, incluindo a produção de energia e a síntese de proteínas.
Um mineral traço necessário para o metabolismo, formação óssea e função antioxidante.
Um aminoácido essencial importante para o metabolismo e a desintoxicação.
Nutrientes inorgânicos essenciais para várias funções corporais.
Um tipo de gordura insaturada que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL.
Abreviação para "Não Aplicável" ou "Não Avaliado", indicando que o valor não está disponível ou não é relevante para o item.
Uma vitamina B que ajuda no metabolismo energético e na função do sistema nervoso.
Também conhecida como vitamina B6, importante para o metabolismo de proteínas e glóbulos vermelhos.
Um tipo de gordura insaturada que inclui ácidos graxos essenciais como ômega-3 e ômega-6.
Um eletrólito essencial para a função cardíaca, contração muscular e equilíbrio de fluidos.
Um aminoácido não essencial importante para a produção de colágeno e cartilagem.
Macronutrientes essenciais para a construção e reparo de tecidos corporais.
Equivalente de Atividade de Retinol, uma medida da vitamina A que leva em conta diferentes formas e sua biodisponibilidade.
Equivalente de Retinol, uma medida mais antiga da vitamina A.
A forma pré-formada da vitamina A, encontrada em alimentos de origem animal.
Também conhecida como vitamina B2, importante para o metabolismo energético e a saúde da pele.
Um tipo de gordura geralmente sólida à temperatura ambiente, associada ao aumento do colesterol LDL.
Um aminoácido não essencial importante para o metabolismo de gorduras e ácidos graxos.
Um eletrólito essencial para o equilíbrio de fluidos e a função nervosa.
Também conhecida como vitamina B1, importante para o metabolismo de carboidratos e função do sistema nervoso.
Um aminoácido não essencial importante para a produção de neurotransmissores.
Um aminoácido essencial importante para a produção de colágeno e elastina.
Um aminoácido essencial precursor da serotonina, importante para o humor e sono.
O conteúdo de água presente no alimento.
Um aminoácido essencial importante para o crescimento muscular e reparo de tecidos.
Um antioxidante importante para a saúde do sistema imunológico e a absorção de ferro.
Compostos orgânicos essenciais em pequenas quantidades para o funcionamento normal do corpo.
Um mineral essencial para o sistema imunológico, cicatrização de feridas e síntese de DNA.